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金沙摘要酒(珍品版)测评:温润饱满 余香绕梁

2019-12-27 11:54  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

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皇冠代理 最近朋友圈流传一份成熟男人必备的“十大特征”清单,其中一条便是“读书有瘾,喝酒有度”,这和轻酌酒馆的一幅对联“多情须饮酒,无聊便读书”有着异曲同工之妙。人近四十,待人接物逐渐变得通透起来,读书和饮酒,越来越成为独处和社交的重要方式。

同样是喝酒,中年男人和年轻小伙子又有不同。年轻时喝酒吃肉才觉得畅意,往往不醉不休,书生意气,挥斥方遒;中年时白粥青菜也觉得快然,轻酌微醺才是最妙状态,温文尔雅,通透豁达。正如眼前这瓶金沙摘要酒(珍品版),不辣不燥,温润饱满。虽不争不抢,却也余香绕梁,久而不绝。人和酒一样,这大概便是成长。

说起正处在风口上的酱香白酒,茅台可谓风头正健,光环之下似乎很难看到其他品牌皇冠代理。但如果说除了茅台再无酱香未免显得孤陋寡闻,殊不知除了茅台镇,赤水河流域还有很多知名酱酒产地。

赤水河上至金沙,中至茅台镇,下至二郎镇,在百余公里的流域里形成了中国酱酒的黄金河谷。赤水河谷是中国酱酒最大的酒窖,是中国酱酒的黄金产区,其间酱酒群星灿烂,该产区不但拥有茅台,更集中了中国酱酒90%以上的酱酒产能和品牌,比如二郎镇的青花郎酒,再比如金沙县的金沙摘要酒。

在酱香白酒群雄四起的白酒市场,金沙摘要酒可谓一匹黑马,自产品上市以来便强势杀出贵州大本营,迅速占领了江苏、山东、河南等几个重要白酒市场,并以这些市场为核心,逐渐向其他省份辐射延伸,收割了一波又一波的资深“酱粉”。要知道,这些资深“酱粉”是口味最刁的酒友群体,他们对酱香白酒的产区、工艺、口感、风格可谓了如指掌,能够征服他们,足以说明金沙摘要酒出手不凡。

金沙摘要酒的包装设计颇具匠心。手工外盒和陶瓷酒瓶好似一本厚厚的字典,虽透着一股浓浓的书卷气,但绝不呆板僵化,好像一位智慧的哲人,静静地等待知音去阅读、品鉴和欣赏。

皇冠代理 事实证明,金沙摘要酒(珍品版)果然是一本值得精读的“好书”!轻启瓶盖,一股轻柔、细腻的酱香便随之逸出,不像茅台酱香那般霸道,金沙摘要的酱香有着中年男人般独有细腻和温存,不是排山倒海,而是绵绵不绝,难怪“茅台教父”季克良赞其为“不是茅台、胜似茅台、不是茅台、堪比茅台”。

把酒缓缓倒入杯中,酒体厚重而黏稠,酒线绵长,酒花细密,久而不散。逆光观之,酒液透亮清澈,色泽微黄。倾斜酒杯四十五度角,慢慢转动酒杯使酒体均匀沾于杯壁之上。酒杯杯壁之上的酒线轮廓清晰,平滑连绵,稠润不坠,会出现美丽的“珍珠项链”般的奇观。静置片刻,酒液沿杯壁下淌形成道道酒痕,俗称“挂杯”。杯壁上沿的酒珠,斑斑点点,好似繁星,煞是可爱。

摘要酒的香,是一种含蓄内敛却又渗透力很强的香。初嗅前香细腻优雅,并不先声夺人;深嗅体香可以逐步感受到它的醇香、花香、果香、枣香、粮香及酸香,一层一层,犹如花儿一般慢慢绽放,绚丽壮阔而又绵绵不绝,建议酒友们细细感受。空杯留香持久而舒适,随着时间的推移,慢慢显现出更多的粮香和糟香,并无更多杂味儿。

品酱香,讲究“一抿,二咂,三呵”,让酒液在口腔、咽喉不同位置滑过,留下完整的味觉感知,在这个过程中感受酒的前味、后味和回味的特点和变化。摘要酒入口毫无辛辣感,当酒液滑过舌头,能够感受到它的醇和细腻,诸味协调,和茅台相比,焦苦味并不明显,回甘却很舒服,似乎更加适合北方人口感,所以畅销于山东和河南等地便很容易理解。

一款产品能够畅销,有时候并不单单取决于它的品质,其内在的风格特点、文化调性也发挥着重要作用。金沙摘要酒以其独立的形象、温润的调性,越来越多的赢得了有品位的中年男人的青睐,这或许就是人们常说的对话与共鸣。

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